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水圧式自動ウロコ取り機　＊MU－１

未解凍の魚、魚体の硬い物、柔らかい物、有頭、無頭、いずれも処理出来ます。ヌル取りも可能です。

水圧式自動ｳﾛｺ取り機　＊MUSS

魚を大量に処理する食品工場では、ウロコ取りが悩みのタネでした。素人では数がこなせず、仕上がりに個人差がある上に事故の心配さえあります。たとえ熟練しても、さまざまな健康上の問題が生じる可能性もありました。
そこで登場したのが、この水圧式自動ウロコ取り機です。

赤外線蒸気併用型自動焼き機　MKFシリーズ

当社独自のノウハウにより、焼き魚等の大量生産では従来難しいとされた「手焼きの味わい」が実現可能となりました。

フラットコンベアー式自動炙り機　MMK-F

最高１２００℃の直火で上下から一瞬で炙り、素材の旨みを閉じ込める事が出来るので、素材の表面は香ばしく、中は生のまま美味しく炙ることが出来ます。冷凍、生に関らず簡単な調整だけで短時間で大量に美味しく炙り上げる事が出来ます。

水圧式自動容器洗浄機　

食品加工工場に様々な「容器」はなくてはならない物ですが、「きれいに洗えない」、「洗うのに人手が掛かり過ぎる」など、洗浄に関しての悩みはどこも抱えている大きな問題です。その悩みを解消する為に開発された機械が、このM R 水圧式小型洗浄機です。

水圧式大型容器洗浄機　＊MR-3

水圧式大型容器洗浄機　＊MR-3

この装置はノズルにより高圧噴射される水により、食品加工工場で使用される大型容器を高速自動洗浄する装置です。水産工場などで使用される大きな容器は洗浄するのが困難とされてきましたが、MR-3は自動で洗浄出来る機械です。汚れに応じて水量、水圧処理スピードも容易にコントロール出来ます。また、洗浄水循環装置により、水使用量を大幅に軽減出来ます。またオプションにより蒸気配管(ボイラー別)や洗剤を使用するシステムなどがあります。

水圧式自動異物除去洗浄機　＊ＭＲ－２

ＭＲ－２はネットコンベアー上の食材に、上下から大量の水を噴射して食材を舞い上げながら揉み洗いし、異物を除去する今までに無い新しいシステムです。

腸抜きバキューム　＊ＭＢ型

腸抜きバキューム　＊ＭＢ型

魚の腹を切らずに、腹わただけを吸い出します。そのため、魚の外形を傷つける事無く腸抜き作業が可能なので、姿焼きにする魚の付加価値を高める商品を提供する事が出来ます。

温水式温度殺菌ﾗｲﾝ　＊ＭＡシリーズ

温水式温度殺菌ﾗｲﾝ　＊ＭＡシリーズ

全自動殺菌ラインＭＡシリーズは３～２０分程度の短時間で温度殺菌と冷却を完了させる画期的な食材加工システムです。

株式会社フィニクス

〒224-0053

神奈川県横浜市都筑区池辺町3471

TEL：045-929-1215

FAX：045-929-1216

E-Mail:info@phoinix.co.jp

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